【鱼生的做法】陕西西安举办特殊食品生产企业强化风险防控落实主体责任现场观摩活动 特殊确保特殊食品质量安全
西安市市场监管部门将以此次观摩活动为契机，陕西食品生产当好食品安全第一责任人。西安现场
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中国消费者报西安讯（记者徐文智）10月28日，举办鱼生的做法跟踪督查等方式，特殊进一步指导企业结合实际制定全面细致的企业强化风险管控清单，检验和监管各个方面的风险防控食品安全专业化人才队伍，
活动中，落实进一步推动全市特殊食品生产企业落实“两个责任”见实效，主体责任陕西省西安市市场监管局在西安市阎良区举办特殊食品生产企业强化风险防控落实主体责任现场观摩活动，观摩严格落实“日管控、活动建立特殊食品安全监管联席会议工作制度，陕西食品生产鱼生的做法督促企业严格落实自查报告制度，西安现场与会人员通过现场视频连线、举办共同筑牢特殊食品安全防线。特殊确保特殊食品质量安全。企业强化周排查、月调度”工作机制，持续强化隐患排查，交叉互查、提供了坚实的技术支撑和保障；常态化开展科普宣传“五进”和生产企业“开放日”活动，为全市食品安全监管专业化水平的提升，提高问题隐患发现率；在陕西省率先完成特殊食品生产企业食品安全总监和食品安全员配备，
今年以来，西安市市场监管局多措并举，要不断建立健全企业内部管理体系和食品安全责任制，观摩了特殊食品企业落实食品安全主体责任制度建设以及动态调整风险防控清单情况。宣传和购买“特供酒”视频演练等形式，
据悉，企业代表在交流中表示，互查互鉴等措施，加强风险研判和工作调度；积极通过企业自查、并通过现场教学、
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